Dr. phil. Marlene Prischich
In diesem Buch wird eine Reihe von Rezepten präsentiert, die zwischen 1910 und 1941 auf der Liburnischen Riviera, insbesondere zwischen Opatija und Lovran entstanden sind. Alle mit raffiniertem Geschmack und Stil verfassten Rezepte stammen aus dem gut erhaltenen Manuskript von Madame Heda, die in einer der turbulentesten Zeiten der menschlichen Geschichte gelebt hat. Das Buch wurde 2017 im Alfa d.o.o. Verlag in Zagreb veröffentlicht.
